塞俩目餐饮创建于1999年，大盘鸡融合民族快餐理念，致力于于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。经过二十多年的发展，塞俩目大盘鸡持续更新经营理念，努力提升菜品品质，在外创业多年的祁有苏，现如今已经将该餐饮店发展至直营店6家、加盟店49家的连锁型企业，得到了广大食客的支持与信任。明档厨房热气升腾，厨师手握铁锅上下翻飞，精选本地散养土鸡遇上秘制酱料，在猛火中碰撞出勾魂香气。

塞俩目大盘鸡坚持以人为本，以诚取信，以质取胜的经营理念，传播东乡美食文化为基础，带动家乡经济就业为根本，建设良好的经营平台，我坚信通过我们不谢努力会把塞俩目餐饮打造成，健康，绿色，美味的餐饮品牌，做到分量足，菜品好，味道绝，让顾客来一次，想念一次的美食。塞俩目大盘鸡乘八面来风，应万众期盼，经过不断的去创新，不断去努力，不断去改善，并且得到消费者的认同和支持，最终迎来了一批敢做、敢想、敢闯的青年创业者的加入。塞俩目餐饮期待更多的创业者以及开夫妻店的加入。

塞俩目大盘鸡只用当日现宰鸡肉，拒绝冷冻品;辣椒、花椒等香料直采四川产地，成本比普通货高30%;坚持单锅现炒，哪怕高峰期排队，也不提前预制菜品;主食汤品全免费，用"赔本赚吆喝"的实在，换来百姓的口碑相传。运营、营销、供应链三大团队实时在线，解决99%的开店难题;严格商圈保护政策，让每个加盟商都能独享区域红利。鸡块鲜嫩多汁，土豆绵密入味，红油裹着香料的醇厚在舌尖化开，每一口都是对“新鲜”与“匠心”的完美诠释。这道传承多年的风味名吃，不仅是味蕾的盛宴，更承载着“为老百姓做一顿好饭”的初心——从食材筛选到火候把控，每一个细节都藏着对食客的诚意。

塞俩目大盘鸡经过十几年不断的技术改进,配料采用多种香料研制而成。鲜香、麻辣的味道，松软的肉质，香料的适当使用，不仅使之味道美味、个性，更加奇香利口。烩面，才是令人销魂的。有些人吃大盘鸡，为的也就是这口面。挂满汤汁的烩面爽滑弹牙，鲜辣爽口，一口一口吃的根本停不下来。敞开肚皮使劲吃，无比的过瘾。浸透了满是肉香的油脂，炖的微微有些融化的土豆让汤汁更浓郁，挂在面条上，Q弹劲道，入味三分。满足不同顾客的口味需求。